近日，網(wǎng)上有視頻爆出“海航空姐偷吃乘客飛機(jī)餐食”。海航旗下的烏魯木齊航空公司7日回應(yīng)稱，該空姐系擅自試吃剩余餐食，已被停職。今天，航空公司再次回應(yīng)稱，經(jīng)核實(shí)，視頻為空姐出于娛樂心態(tài)的擺拍，違反相關(guān)規(guī)定。
近日，有網(wǎng)友發(fā)布了一段空姐在備餐區(qū)吃乘客飛機(jī)餐的視頻，網(wǎng)友稱，這名空姐是海南航空空姐，“面前擺了一排飛機(jī)餐，而她竟然每盒都吃了一口”。據(jù)視頻顯示，大概15盒左右的飛機(jī)餐均被打開，但并非一些網(wǎng)友所說，空姐每盒都吃了一口，她是吃了其中一盒的菜。
△視頻來源：澎湃新聞
12月7日，烏魯木齊航空有限責(zé)任公司官方微博發(fā)表回應(yīng)稱，經(jīng)內(nèi)部排查，確認(rèn)視頻中的空姐為烏魯木齊航空公司乘務(wù)員。該乘務(wù)員當(dāng)天并未按照標(biāo)準(zhǔn)流程對(duì)剩余餐食進(jìn)行處理，而是擅自將其打開試吃。此乘務(wù)員的個(gè)人行為嚴(yán)重違反航空公司客艙服務(wù)規(guī)范相關(guān)條例。
烏魯木齊航空稱，針對(duì)該名員工的違規(guī)行為，已經(jīng)給予其停飛調(diào)查處分，并全面排查，確保乘務(wù)組執(zhí)勤期間嚴(yán)格執(zhí)行餐食處置流程，避免類似情況再次發(fā)生。
經(jīng)核實(shí)，網(wǎng)上流傳的視頻拍攝于11月30日，為某航班落地銀川前45分鐘左右。乘務(wù)員在完成所有的客艙工作之后,整理客艙時(shí),發(fā)生了視頻中的行為。烏魯木齊航空還表示，對(duì)于此次事件的發(fā)生深感抱歉，決不姑息此類行為。
對(duì)此事件，網(wǎng)友們眾說紛紜。有網(wǎng)友對(duì)航空公司的處理表示贊同。也有網(wǎng)友為視頻中的空姐打抱不平：剩余的餐食本來就是要扔掉的，空姐吃了點(diǎn)又何妨？不至于受到這么大的處分。還有網(wǎng)友追問，為何會(huì)剩余這么多餐食？飛機(jī)餐的配送流程究竟是怎樣的？
航空公司再回應(yīng)：出于娛樂心態(tài)擺拍
今日凌晨，烏魯木齊航空有限責(zé)任公司官方微博再次發(fā)布公告，就該事件進(jìn)一步回應(yīng)。
為何對(duì)當(dāng)事乘務(wù)員進(jìn)行停飛調(diào)查？
公告稱，根據(jù)視頻顯示并進(jìn)一步核實(shí)，該乘務(wù)員在工作期間，出于娛樂心態(tài)擺拍試吃一排剩余餐食并自行將視頻上傳社交媒體，此舉違反了《烏魯木齊航空客艙乘務(wù)員管理規(guī)定》。遵守行業(yè)規(guī)范是對(duì)職業(yè)人的基本要求，對(duì)此事件給廣大旅客造成的困擾深表歉意。
如何配發(fā)航空餐食？
公告稱，烏魯木齊航空一般按照航班截載前旅客實(shí)際人數(shù)＋3份的量進(jìn)行配餐，以滿足旅客的餐食需求，但在日常飛行中，也確實(shí)會(huì)出現(xiàn)部分旅客選擇不用餐而導(dǎo)致出現(xiàn)餐食富余。此外，對(duì)機(jī)組人員也會(huì)配備足份的機(jī)組工作餐。
公告還對(duì)航空餐食的保質(zhì)期進(jìn)行了詳細(xì)的解釋，要求將餐食用冷鏈配送上機(jī)并由機(jī)組加熱后提供旅客，同時(shí)餐食保質(zhì)期僅限當(dāng)次航班使用，航班執(zhí)行完畢后剩余餐食統(tǒng)一由機(jī)場(chǎng)航食回收處理。
此外，業(yè)內(nèi)人士向媒體透露，由于飛機(jī)餐屬于特殊食品，航空公司一般是向?qū)ｉT的配餐公司進(jìn)行采購(gòu)，然后低溫保存。旅客就餐后，沒吃的或者吃剩的都會(huì)一并扔到垃圾袋里。飛機(jī)到港后，這些垃圾又被裝車運(yùn)到分揀點(diǎn)按規(guī)定銷毀。
