義烏種植糖蔗、加工紅糖有300多年歷史。為讓這一傳統(tǒng)特產(chǎn)發(fā)揮更佳經(jīng)濟(jì)效益，市果蔗研究所聯(lián)合浙江農(nóng)科院、福建農(nóng)大、福建農(nóng)林大學(xué)甘蔗研究所，從全國(guó)20多個(gè)糖蔗品種中選育出“三特一號(hào)”糖蔗新品種。該品種9月底就成熟可榨制紅糖。這使新糖上市時(shí)間提前了1個(gè)多月(在我國(guó)江南一帶，一般榨紅糖的時(shí)節(jié)在11-12月)，不但避開(kāi)了蔗農(nóng)在霜雪季節(jié)收割糖蔗，還提高了經(jīng)濟(jì)效益。
