記者從北京市食品藥品監(jiān)管局獲悉，近日，在對網(wǎng)餐外賣平臺(tái)的監(jiān)管當(dāng)中，美團(tuán)外賣平臺(tái)多家店鋪因超范圍經(jīng)營被下線。
北京市食藥監(jiān)局表示，自去年3·15北京出臺(tái)《北京市網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法（試行）》以來，到現(xiàn)在經(jīng)過一年的治理，北京地區(qū)網(wǎng)絡(luò)店鋪信息公示率有較大提升，但仍然存在著個(gè)別無證餐飲，以及餐飲店鋪超范圍經(jīng)營涼菜等問題，暴露出網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)依然存在把關(guān)不嚴(yán)的問題。
餐飲店的許可證過期失效
美團(tuán)網(wǎng)上標(biāo)稱“萬洲烤魚”、“澤鑫元飯館”店鋪。
執(zhí)法人員按其公示的經(jīng)營地址現(xiàn)場檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該餐飲店的許可證已過期失效；
未取得食品經(jīng)營許可資質(zhì)
美團(tuán)網(wǎng)上標(biāo)稱“蓮澤舫素食（勁松店）”、“為你自選比薩外賣店”。
執(zhí)法人員對其按其公示的經(jīng)營地址進(jìn)行現(xiàn)場檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，兩店鋪均未取得食品經(jīng)營許可資質(zhì)。
沒公示許可證信息 涉超范圍經(jīng)營
美團(tuán)網(wǎng)上標(biāo)稱“晉老漢刀削面家常菜(許可證名稱：晉老漢刀削面家常菜)”、阿一鐵鍋燜面家常菜(許可證名稱：北京東冉真香面館) ”
上述這2家店鋪在美團(tuán)網(wǎng)上沒有公示許可證信息，經(jīng)核查，2家網(wǎng)店所述線下經(jīng)營單位許可證信息中經(jīng)營范圍均不含冷食類，然而美團(tuán)網(wǎng)這些店鋪頁面上有涼菜（冷食）推介銷售信息。
涉超范圍經(jīng)營
美團(tuán)網(wǎng)上標(biāo)稱：
“東北大盤菜(許可證名稱：北京市宣武區(qū)大柵欄和正居餐廳)”
“宏順居老北京炸醬面(許可證名稱：北京市宏福順?biāo)募揪萍?”
“家湘土菜館(許可證名稱：北京富麗佳人面館)”
“山西面食館（鐘聲胡同）(許可證名稱：北京菊紅順飯館)”
“川湘緣家常菜(許可證名稱：北京華天園餐廳)”
“杭州風(fēng)味小吃（西四店）(許可證名稱：北京蓉都春來小吃店)”
“胖子火鍋家常菜(許可證名稱：北京興來小籠包子鋪)”
“蘇松府（工三店）(許可證名稱：北京蘇松太道餐飲管理有限公司三里屯分公司)”
“菜根源(許可證名稱：北京菜根源餐飲有限責(zé)任公司朝陽第一分公司)”
“蝦元素品質(zhì)川菜（機(jī)場店）(許可證名稱：北京九天香火鍋城)”
“蜀鄉(xiāng)人家(許可證名稱：北京蜀鄉(xiāng)人家餐飲管理有限公司)”
“聚福齋清真餃子館(許可證名稱：北京優(yōu)娜商貿(mào)有限公司)”
“英子外賣(韓國料理) (許可證名稱：北京郝家綠色餐飲管理中心)”
“蝦吃蝦涮（百子灣店）(許可證名稱：北京星悅和餐廳)”
“蝦吃蝦涮（雙井店）(許可證名稱：北京老陜味道餐飲管理有限公司)”
“烤烤(許可證名稱：北京烤烤餐飲有限公司)”
“渝味巫山烤魚”（許可證名稱：北京市李培快餐店）”
“田老師紅燒肉（方莊二店）(許可證名稱：田老師紅燒肉＜方莊二店＞)”
“谷色谷香粥餅(香滿道美食城內(nèi)) (許可證名稱：北京香滿道餐飲有限公司)”
“集市口（西紅門宜家薈聚店）(許可證名稱：北京輝悅天和餐飲管理有限公司第一餐飲分店)”
“好吃不如鮮餃子（回龍觀店）(許可證名稱：北京如鮮一品餃子館)
“三儀羊湯（許可證名稱：北京三儀餐飲有限公司)”
“東北三鮮大餡餃子館(許可證名稱：北京王鵬餐廳)”
“山西一品羊湯（匯都家園）(許可證名稱：北京晉洪興旺小吃部)”
“蘭州正宗牛肉拉面(許可證名稱：北京城南春喜小吃店)”
上述這25家店鋪在美團(tuán)網(wǎng)上有涼菜（冷食）推介、銷售的頁面，然而，其在網(wǎng)絡(luò)上公示的許可證件信息中經(jīng)營范圍均不含冷食類。
店鋪地址不存在、線下實(shí)體無證經(jīng)營
美團(tuán)網(wǎng)上標(biāo)稱“茶大爺安貞店”和“天天老張燒烤銅鍋涮肉”，這兩家店鋪未公示許可信息，執(zhí)法人員按照其公示的地點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場檢查，沒能找到上述店鋪；
美團(tuán)網(wǎng)上標(biāo)稱“夢龍山西面食館”的店鋪，經(jīng)核查，該單位的線下實(shí)體因無證經(jīng)營去年已經(jīng)被食品藥品監(jiān)管部門依法取締。
據(jù)悉，北京市食藥監(jiān)部門已將上述違規(guī)店鋪信息通報(bào)美團(tuán)網(wǎng)，美團(tuán)方面將對無證店鋪永久下線，對超范圍或公示信息存在問題的店鋪予以下線整改。
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除了治理網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局還組織抽檢蔬菜制品、飲料、餅干、肉制品、調(diào)味品、乳制品和糖果制品等7類食品897批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品887批次，不合格樣品10批次。
根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
總體情況：
蔬菜制品113批次，不合格樣品3批次；
飲料119批次，不合格樣品2批次；
餅干120批次，不合格樣品1批次；
肉制品151批次，不合格樣品4批次。
調(diào)味品118批次，乳制品161批次，糖果制品115批次，均未檢出不合格樣品。
△資料圖/視覺中國
不合格產(chǎn)品情況如下：
麻辣蘿卜脆和山椒蘿卜脆
標(biāo)稱長沙向東食品有限公司生產(chǎn)、由四川特產(chǎn)美食商城在1號(hào)店(網(wǎng)站)銷售
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值分別為1.7 g/kg和1.6 g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過1.0 g/kg)分別高出70%和60%；
乙?；前匪徕?安賽蜜)檢出值分別為0.55 g/kg和0.58 g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.3 g/kg)分別高出83.3%和93.3%；
防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值分別為2.6和2.5，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過1)分別高1.6倍和1.5倍。
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
樹莓汁飲料
標(biāo)稱生命果有機(jī)食品股份有限公司生產(chǎn)、由銀知軒沖調(diào)專營店在京東(網(wǎng)站)銷售
脫氫乙酸及其鈉鹽檢出值為0.050g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
蜂巢餅干(蜂蜜牛奶味)
標(biāo)稱金麟(福建)食品有限公司生產(chǎn)、由金麟食品旗艦店在天貓(網(wǎng)站)銷售
檸檬黃檢出值為0.0027g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測院。
泡椒藠頭(醬腌菜)
標(biāo)稱瀘州劉氏食品有限公司生產(chǎn)、由劉氏泡菜官方旗艦店在京東(網(wǎng)站)銷售
乙?；前匪徕?安賽蜜)檢出值為1.5 g/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.3 g/kg)高4倍。
初檢機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測院。
沐渴飲用天然礦泉水
標(biāo)稱岫巖滿族自治縣沐渴水業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)、由在岫一方特產(chǎn)店在淘寶網(wǎng)銷售
溴酸鹽檢出值為0.054 mg/L，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(低于0.01 mg/L)高4.4倍。
初檢機(jī)構(gòu)為成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為沈陽食品檢驗(yàn)所。
香辣脆熏煮香腸、酒鬼王火腿腸和一品肉花火腿腸
標(biāo)稱吉林斯麥爾食品有限公司生產(chǎn)、由吉林斯麥爾食品有限公司銷售
菌落總數(shù)檢出值分別為75000CFU/g、540000CFU/g和150000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過50000CFU/g)分別高出50%、高出9.8倍和高出2倍。
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院。
百味雞
標(biāo)稱上海紫燕食品有限公司生產(chǎn)、由紫燕百味雞官方旗艦店在京東(網(wǎng)站)銷售
菌落總數(shù)檢出值為15000000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過80000CFU/g)高186.5倍；
大腸菌群檢出值為4600MPN/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過150MPN/100g)高29.7倍。
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
食藥監(jiān)總局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地遼寧、吉林、上海、福建、河南、湖南、四川等省(市)食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營單位所在地北京、吉林、上海、浙江等省(市)食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。
