水果蔬菜是日常飲食中必不可少的食材，但是怎么解決農(nóng)藥殘留問題？
每次都會用各種各樣的方法去清洗蔬果。那么這些方法靠譜嗎？
一起來看看！
用清水、淘米水......
用鹽、堿、醋、......
用果蔬清洗劑.....
去果蔬農(nóng)藥，大家常用的方法靠譜嗎？
一個實驗
記者針對征集的方法做了實驗，
效果怎么樣，大家眼見為實。
對取樣來的三種蔬果黃瓜（蔬菜類代表）、韭菜（根類代表）、葡萄（果類代表），分別用清水、鹽水、堿水、醋水進行清洗。
檢測一下哪種方法更能有效去除蔬果上的農(nóng)藥殘留。
檢驗結(jié)果：
① 葡萄：堿水、鹽水、醋水都是無效的，只有清水有效。
② 黃瓜：用醋水效果最差、堿水和鹽水的效果也不明顯，也是用清水洗最好。
③ 韭菜：用堿水的效果最佳。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員
何麗
① 淘米水不建議使用，本身就有雜質(zhì)殘留。
② 面粉用完不好清洗，給果蔬表面除霜還可以，去除農(nóng)藥殘留的效果也不一定好。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員
李寶聚
果蔬清洗劑不建議使用，可能會造成二次污染。
去除蔬果殘留農(nóng)藥的正確方法！
① 用清水清洗既簡單又科學(xué)。
② 或堿水洗也能起到一定的效果（因為大部分的農(nóng)藥都是酸性的）。
